Direkt zum Hauptbereich

Posts

Es werden Posts vom April, 2014 angezeigt.

Lieblingsspargelsoße und Hanfmilchshake

Die Spargelsaison hat begonnen "juhu" und dafür habe ich gleich eine sauleckere Spargelsoße zusammengematscht. Die schmeckt auch einfach so zu Kartoffeln.
Rezept:
Gekochte Spargelstücke (dafür kann man gut abgebrochene Stücke nehmen),
eine Handvoll geschälte Hanfnüsse,
ein großer Schuss Albaöl,
eine Handvoll Ruccola,
1 Teel Senf
Pfeffer, Salz
1 El Johannisbrotkernmehl,
Spargelwasser(vom Spargelkochen),
alles gut im Standmixer durchmixen und mit Spargelwasser zur gewünschten Menge und Konsistenz auffüllen.
Im Vitamix wird das eine herrliche cremige Soße.

Dazu schmeckt ein leckerer Hanfnuss-Blaubeer-Apfelshake,